１９９８年３月高校卒業と同時に上京。同年４月リーガロイヤルホテル早稲田（現東京）入社。そこで料理 の基礎を学び、２０００年７月退社。

同年８月原宿Ｉ‘ｂａｍｂｉｎｏに入店。兼ねてからの想いで、レストランに入り、そこでレストランスタ イルの基本を勉強させて頂き、２００３年お店の閉店と同時に退社。

同年６月代々木公園ＬＩＦＥに入店。そこで初めてオープニングスタッフとして働かさせて頂き、お店の経 営の難しさ、厳しさ、そして楽しさを経験させて頂き２００６年６月退社。

２００６年１０月１０日。
今までの経験と多くの方たちの御協力のもとＰＥＡＣＥをオープン。（株式会社 ＰＥＡＣＥ設立）
美味しい食事はもちろん「楽しい食事」「嬉しい食事」をコンセプトに、「ＰＥＡＣＥがあって良かった」と１人でも多くのお客様に好まれるよう、今日も初心 を忘れず、１日１日を大切に積み重ね、ＰＥＡＣＥの更なる発展、そしていつかの夢（夢の続き・・・）を叶えるべく日々奮闘中。